.png)
Mahasiswa KKN UNDIP Adakan Pelatihan Menu Sehat Berbahan Lokal untuk Tingkatkan Gizi Balita di Desa
Desa Plumbon, Sukoharjo (24/07/2024) – Dalam rangka meningkatkan pemenuhan gizi bagi balita di Desa Plumbon, mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Diponegoro (UNDIP) melaksanakan program kerja berupa pelatihan kader kesehatan tentang "Menu Sehat Berbahan Lokal untuk Pemenuhan Gizi Balita". Kegiatan ini diikuti oleh sejumlah kader kesehatan dari berbagai dusun di Desa Plumbon.
Pelatihan ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan dan keterampilan kepada para kader kesehatan untuk menyebarkan ilmu kepada orang tua balita dalam menyusun menu makanan yang sehat dan bergizi dengan memanfaatkan bahan-bahan lokal yang mudah didapatkan di sekitar desa. Dengan pemanfaatan bahan lokal, diharapkan biaya penyediaan makanan bergizi untuk balita dapat lebih terjangkau dan sesuai dengan kebutuhan gizi mereka.
Dalam pelatihan ini diberikan materi tentang pentingnya gizi seimbang bagi balita, serta cara mengolah berbagai bahan pangan lokal seperti jagung, singkong, ikan, sayuran hijau, dan buah-buahan menjadi menu yang lezat dan bernutrisi. Selain itu, para kader kesehatan juga diajarkan cara menghitung kebutuhan kalori dan gizi harian yang diperlukan oleh balita, serta tips untuk mengatasi masalah kekurangan gizi pada anak-anak di desa.
Salah satu mahasiswa KKN, Berliana, menjelaskan bahwa program ini tidak hanya bertujuan untuk memberikan edukasi, tetapi juga untuk mendorong kemandirian desa dalam upaya meningkatkan kesehatan masyarakat, khususnya dalam pemenuhan gizi balita. "Kami berharap setelah pelatihan ini, para kader kesehatan dapat mengaplikasikan ilmu yang didapat dalam kehidupan sehari-hari dan menyebarluaskan pengetahuan ini kepada masyarakat luas," ujarnya.
Para peserta pelatihan menyambut baik program ini dan berharap kegiatan serupa dapat dilaksanakan secara berkelanjutan. "Pelatihan ini sangat bermanfaat, terutama karena banyak warga di desa kami yang masih belum paham pentingnya gizi bagi anak-anak. Dengan adanya pelatihan ini, kami jadi lebih tahu cara membuat menu yang sehat dengan bahan-bahan yang ada di sekitar kita," ungkap salah satu kader kesehatan yang turut hadir.
Kegiatan pelatihan diakhiri dengan pembagian output berupa booklet buku variasi menu sehat kepada bidan desa, yang di mana para kader kesehatan nantinya diharapkan dapat menyalurkan ilmu yang telah diberikan kepada para orang tua balita.
Dengan adanya program kerja ini, diharapkan masyarakat Desa Plumbon dapat lebih sadar akan pentingnya gizi seimbang untuk tumbuh kembang balita, serta mampu memanfaatkan sumber daya lokal secara optimal untuk memenuhi kebutuhan gizi keluarga. Mahasiswa KKN UNDIP juga berharap program ini dapat menjadi langkah awal dalam membangun masyarakat yang lebih sehat dan mandiri.
Penulis: Berliana Cipta Rizka Annisa/Kedokteran/Fakultas Kedokteran (FK)
Dosen Pembimbing:
- Farid Agushybana, S.KM., DEA., Ph.D
- Muhamad Azhar, SH. LLM
- Maharani Patria Ratna, S.S., M.Hum
